Geschichte

Der Hof

Nach längerer konventioneller Bewirtschaftung stellte man den Betrieb 1994 auf biologischen Anbau um.

Seit Frühling 1996 läuft unser Betrieb unter der BIO SUISSE Knospe. Der gesamte Betrieb umfasst 17 ha, auf denen wir heute Getreide, Mais, Obst, Weinbau und Futterbau betreiben.

Unsere Weine: Blauburgunder, Rosé, Regent, Caberner Cortis, Cuveé Harmonie Barrique, Riesling xSilvaner, Johanniter

Der Neue Stall

Der bestehende Stall genügte der heutigen Tiervorschriften und auch den Vorstellungen einer effizienten Bewirtschaftung nicht mehr. Im Frühling 2000 wurde ein neuer Kaltfrontstall erstellt um den Viehbestand auf 14 Muttertiere aufzustocken.

Der Neue Stall ist ein Freilauf-Kaltstall für Muttertierhaltung

Kühe und Kälber leben beinahe wie im Freien. In einem Klima mit viel Luft und Licht wählen sie frei, ob sie liegen, fressen oder sich im Auslauf oder auf der Weide bewegen.

In der Abkalberbox sind Mutterkuh und Kalb für die Tage vor und nach der Geburt für sich. Die Öffnungen im Stallbereich sind für die Kälber immer durchgängig. So können sie auch jederzeit zur Mutterkuh. Die Kälber haben eine gemeinsame Liegefläche, die tief eingestreut ist. Die Liegefläche bildet ein grosses, weiches Wärmepolster. Jeder Kuh steht eine Liegeboxe zur Verfügung. Der Fressplatz ist zur Scheune hin mit einem Selbstfanggitter abgesperrt. Der Futtertisch in der Scheune kann direkt mit dem Ladewagen bedient werden. Der Stallauslauf ist zur Hälfte überdacht.

Der Neue Hühnerstall

Im Winter 2001 erfolgte der Hühnerstall für 1000 Legehennen. Der Hühnerstall hat einen gedeckten Auslauf wie auch eine Hühnerweide.

Erhaltung Artenvielfalt

Auch haben wir Hecken und 150 Hochstammbäume gepflanzt für den ökologischen Ausgleich.

Hofaktivitäten

Im Frühling findet immer das traditionelle Weinwochenende statt, wo die neuen Weinjahrgänge degustiert werden können. Ende November findet in unserem gemütlichen, rustikalen Keller eine Weindegustation mit einem feinen Racletteplausch à discrétion statt. Oder Gästebewirtung auf Anfrage. Wir beraten Sie gerne.

 

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